Konjako rutuliukai su švilpimu
1 kiaušinio trynys
1/8 l plaktos grietinėlės
300 g virimo šokolado
50 g cukraus pudros
100 ml konjako
Plaktą grietinėlę užvirkite. Išplakite trynį su cukrumi. Maišant įpilkite šiltos plaktos grietinėlės ir vėl viską užvirkite. Įmaišykite suminkštintą šokoladą, konjaką ir gerai išmaišykite.
Leiskite atvėsti mažiausiai 2 valandas.
Išmaišykite su šluotele, užpildykite Dresiersack, užpildykite popierinėmis kapsulėmis ir šaldykite per naktį.
Visada dedu į šaldytuvą prieš maišydama masę. Neišsigąskite, tai daugiau kietos masės, bet tada ji gana tanki.
Ne visada turi būti konjakas, aš išbandžiau įvairius likerius ir spiritus (pavyzdžiui, vyšnių, kiaušinių likerį, brendį, degtinę) - kuriuos turiu po ranka.
Kiekvienas laikas ateina geras, geresnis nei Rumkugeln ;-)
