Skanus turkiškas Börek
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Skanus turkiškas „Börek“ malonumas sau, šaltas ir šiltas.
Kadangi mano dukra su Turkijos šeima valgė tokį skanų „Börek“ ir ji norėjo pati pasigaminti, mes šį vakarą išbandėme ir gavome rezultatą tikrai skanaus. Valgėme juos su manų kruopų sriuba, praktiškai kaip duoną.
„Börek“ taip pat gali būti naudojamas kaip troškinys, tačiau mes pasirinkome šį variantą. „Börek“ galite užpildyti malta mėsa arba dar avienos sūriu ir špinatais, priklausomai nuo to, ko norite. Dauguma turkų perka papildomą „Yufka“ tešlą, tačiau tešlą gaminome patys ir pateikiame receptą.
Pagalbinės medžiagos
Dėl tešlos
- 380 g miltų
- 220 ml drungno vandens
- 1 šaukštelis druskos
Mūsų užpildymui
