Greitas ir sultingas obuolių pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Kadangi šiais metais turime daug obuolių, obuolių pyragus dabar turime kiekvieną popietę. Ir kad tai nėra monotoniškas dalykas, aš visada keičiu veisles.
Proceso metu aš sugalvojau receptą, kuris nuo to laiko tapo mano mėgstamiausiu obuolių pyrago receptu. Nes tortas pagamintas greitai ir skonis labai geras.
Pagalbinės medžiagos
Dėl žemės:
- 100 g miltų
- 100 g sviesto
- 100 g cukraus
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 1 žiupsnelis druskos
Dėl dangos:
- 5-7 dideli obuoliai, priklausomai nuo to, kiek aš noriu torto
- apie 1/2 l vandens
- 1 vnt pudros milteliai, vanilės skonio
- Cukraus pagal skonį
paruošimas
- Sumaišykite visus tešlos ingredientus į lygią tešlą, sudėkite į riebalais išteptą keptuvę ir kepkite apie 15 - 20 minučių. (Atlikite lazdelės testą!)
- Aš nulupiu obuolius, pašalinu šerdį ir supjaustau obuolio skilteles į mažus gabalėlius. Aš jį verdu su vandeniu ir cukrumi puode ir tada į verdantį skystį įmaišau varškės miltelius, sumaišytus su šaltu vandeniu.
- Kai tai paaiškėja, pyrago danga yra paruošta ir gali būti pilama ant tešlos pagrindo. (Uždėkite torto žiedą aplink torto dugną!) Tada atvėsinkite obuolių masę ir leiskite sukietėti.
Kepdama obuolius įsitikinu, kad obuolių gabaliukai liks sveiki ir netaps obuolių padažu.
Tai buvo mano versija gaminti ant viryklės. Aš pats naudojuosi savo „Thermomix“, lengviau. Taigi aš įpilu pudingo miltelių į vandenyje esančius obuolius ir apkepinu obuolių gabaliukus su nuostata „Atsukti atgal“. Taigi jie neišvalomi, tačiau tebėra sveiki gabalėliai.
Smagaus kepimo ir gero apetito!
