Pūkuoti plakti kiaušiniai
Tiesą sakant, gana lengva paruošti pūkuotus plaktus kiaušinius, jei laikysitės šio patarimo:
Iš tikrųjų yra pagrindinis dalykas, kaip paruošti plaktus kiaušinius. Aš dešimtmečius galvodavau ir valgydavau plaktus kiaušinius - sausais sausais, perdegtais bisiais, bisiais ... gerai - visada drąsiais pusryčiams. Tai darydamas aš beveik išsitempiau riešą, tuo metu nekantraudamas - putodamas - laižiau, kad būtų geras plaktas kiaušinis. Ha, tai buvo klaida.
Triukas yra paprastas:
Įmušti kiaušiniai patiekiami šakute, - nėra nei medinio, nei medinio šaukšto - ne išplaktas putomis; tiesiog sumaišykite kiaušinių trynius ir kiaušinių baltymus. Į keptuvę įpilkite sviesto, supilkite kiaušinį, pagardinkite, trumpai supilkite ir tada išmaišykite. Jei išplaktas kiaušinis vienoje vietoje jau yra kietas, bet vis tiek plūduriuoja kažkur kitur, jūs supjaustote visą šaltą bissi kartu. Netrukus viskas gerai gelsvai kepama. Tada kiaušinis sukraunamas į lėkštės vidurį ir traukiamas nuo viryklės, ant kurios jis dar gali praeiti atsarginę minutę.
