Užšaldykite ir atšildykite padažus
Patarimas, kaip padažus užšaldyti mažomis dalimis ir vėliau, greitai, švelniai ir vėl atšildyti ir pašildyti.
Aš gyvenu ir valgau vieno asmens namų ūkyje, tai reiškia, kad dabar ir tada kažkas paruošto ar kažkas iš maišo ... bet iš tikrųjų man patinka gaminti maistą ... ir kai tai ateina į mane, aš vėl gaminu vienodas porcijas , bent jau iš padažų. Tai man suteikia šį pranašumą: aš pagaliau turiu kažką protingo skrandyje ir galiu valgyti geriausiu atveju dvi ar daugiau dienų.
Be to, aš taip pat mėgstu užšaldyti savo padažus, elgiuosi taip: imuosi plastikinį maišelį, skirtą naudoti virtuvėje, užpildau jį (pvz., Bolonijos griežinėliais, sluoksniuotais kopūstais, guliašu, paprika ...) ir darau mazgą. Tuomet pasiimu antrą krepšį, darau jau užpildytą ir vėl uždarau mazgu - labai atsargiai gali pasiimti ir 3 maišus.
Jei aš spontaniškai einu valgyti, kurį anksčiau užšaldžiau, išgeriu didelį puodą vandens, dedu į maišą su padažu ir palieku, kad vanduo lėtai trošktųsi ... Taigi padažas švelniai pašildomas ir Tada aš naudoju vandenį savo makaronų ar ryžių porcijai virti ... Kadangi jis vis tiek virėjas, aš taupu energiją ir vandenį.
Kai padažas bus paruoštas, jis ilgainiui pateks į dubenį / lėkštę ar mažesnį puodą, kad būtų šiltas.
Kitas pranašumas: Kadangi užšaldau padažą, kuris jau yra visiškai paruoštas, aš neprivalu nei pagardinti, nei minkyti ... Nebent aš to noriu.
