Pozama lašiša su burokėliais ir mango pupelių daigais
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Braškėms lašiša su keptais manų kruopų daigais labai tinka laukiniams ryžiams.
Pagalbinės medžiagos
1 asmeniui
- 1 gabalėlis lašišos filė
- 1 šaukštas iš anksto virtų burokėlių
- 1/2 puodelio laukinių ryžių
- Mung pupelių daigai
- vištienos sultinio
- paprikos dribsniai
- Azijos 5 prieskonių mišinys
- druska
- citrinos sulčių
- tamsios vynuogės
paruošimas
- Nedideliame puodelyje, kuriame yra 250 ml lengvo vištienos sultinio ir citrinos sulčių, užvirkite pagal norą ir virkite ryžius, kol jie taps tvirti.
- Jei reikia, iš stiklinės nuplaukite mangų pupelių daigus ir pakepkite Azijos prieskonių mišiniu.
- Kaulą supjaustykite puse rutulio burokėlių, suberkite į puodą su 300 ml vandens, druska ir įkaitinkite visą patiekalą, jame 5 minutes pamerkite lašišą (virkite).
- Supjaustykite kitą burokėlių pusę ir patiekite kaip žuvies pagrindą lėkštėje.
- Perpus sumažinkite vynuoges ir padėkite jas ant ryžių kaip papuošimą.
- Padėkite lašišą ant burokėlių ir pabarstykite aitriosios paprikos dribsniais. Kiti runkeliai liko puode, kuris daugiausia buvo susijęs su lašišos spalva.
- Patiekite mango pupelių daigus kaip garnyrą.
- Jei norite, raudoną lovą galite pašildyti mikrobangų krosnelėje (1 minutę).
Geras apetitas.
