Užšaldykite šviežias mieles
Maždaug prieš 30 metų mes sugalvojome iškepti savo duoną. Gana greitai aš pavargau kaskart pirkti mieles. Kažkur skaičiau, kad mielės yra viena seniausių būtybių ir išgyvenusi kelis ledynmečius. Taigi tiesiog išbandykite ir įdėkite mielių kubelį į šaldiklį. Štai jis veikia!
Tuomet atšildytus šaldytus kubelius supilu į duonai reikalingą vandenį. Popierius lengvai išleidžiamas, kai kubas trumpam panardinamas į vandenį. Arba drungname piene, jei tai nurodyta recepte. Mielės iš manęs visada perkamos didmeninėje prekyboje ir užšaldomos.
