Kepti spagečiai su vištienos krūtinėlė
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Šis Azijos makaronų patiekalas paruošiamas greitai ir yra skanus.
Ingredientai maždaug 4 porcijoms
- apie 400 - 500 g vištienos krūtinėlės filė
- 400 g spagečių, spagečių arba galbūt Mie makaronų
- 1 skiltelė česnako
- 1 lazdelė porai
- 2 paprikos
- 1 morka (maža grotelė)
- 1 nedidelis imbiero gabalėlis gerai dera su imbiero prieskoniu
- 3 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai aliejaus
- gal bambuko ūgliai (neprisipažinau)
- 2 pavasariniai svogūnai arba 1 mažas svogūnas
- Druska, pipirai, nedidelis žiupsnelis kalendros kurkumos ir kario
paruošimas
- Nuplaukite vištienos krūtinėlę, nusausinkite ir supjaustykite labai smulkiais gabalėliais.
- Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis, porai supjaustykite plonais žiedeliais, o likusios daržovės taip pat smulkios.
- Virkite makaronus šiek tiek pasūdytame vandenyje, bet 1 minute mažiau nei įprasta, ir gerai nusausinkite.
- Tuo tarpu kepkite vištienos krūtinėlės gabalėlius aliejuje keptuvėje be tešlos, tada keletą minučių sudėkite svogūną, česnaką, porus, paprikas, morkas ir pakepinkite.
- Pabaigoje visada sudėkite makaronus nedidelėmis dalimis ir pagardinkite sojos padažu bei prieskoniais, viską gerai išmaišykite ir pakepinkite. Bet gavęs didesnį kiekį gale pasiėmiau didelį puodą, kad galėčiau viską gerai išmaišyti, nes keptuvė tam būtų buvusi per maža.
