Glazūruokite pyragą / bandeles su oro šokoladu
Yra paprastas ir gana švarus būdas glazūruoti pyragus ir bandeles su šokoladu be didelių pastangų ir netvarkos virtuvėje:
Tiesiog padėkite pyragą tiesiai po to, kai jį išėmėte iš orkaitės, užpilkite oro šokoladu (pavyzdžiui, Aero vom Trumpf) ir leiskite jam ištirpti.
Po to, kai jis šiek tiek išsilydo, atsargiai judinkite, kad rezultatas būtų reguliarus, ir kai viskas ištirps, galbūt šepečiu ar peiliu. Tada leiskite normaliai atvėsti.
Metodo trūkumas: tinka tik palyginti riebiems šokoladams, o ne tamsiems. Tačiau skonis yra daug geresnis nei su įprastu puošmena.
