Azijietiška vištienos sriuba - skirta šaltajam sezonui
laikas
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos
Sudėtis ir paruošimas
1 vištiena arba vištiena
sultinyje:
- 1 1/2 litro vandens
- Druska, pipirų kruopos
- šaknis petražolės
- 1 marinuoto imbiero gabalėlis
- 1-2 čili pipirai
- 1 gabaliukas citrinžolės
- 1 skiltelė česnako
- 1 svogūnas su žievele
- Petražolės žali, lapai, čiobreliai
Virkite 1 1/2 valandos.
Išimkite vištieną, uždarykite ir supjaustykite, sultinį nukoškite (jei reikia, pašalinkite riebalus). Į sultinį įpilkite vištienos mėsos, 350 g geltonos ropės ir 350 g salierų ir virkite dar 20 minučių.
Sudėkite makaronus paskutines 10 minučių.
Būkite atsargūs su imbieru ir aitriąja paprika, kitaip pradėsite prakaituoti.
