morkų troškinys
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Morkų morkų troškinys, visada skanus ir skanus, ne tik šaltuoju metų laiku.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg morkų
- 350 g bulvių
- 1 svogūnas
- taukai
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- Pipirai, druska, muskato riešutas
- Mėsos ar daržovių sultinys
- keptais svogūnais
paruošimas
- Morkos, taip pat bulvės, nulupamos ir supjaustomos griežinėliais arba supjaustomos kubeliais, kad jos greičiau išvirtų.
- Tuo tarpu puode įkaitinkite kiaulinius taukus ir pakepinkite didelę supjaustytą svogūną.
- Tada morkas ir bulves suberkite į svogūnus ir taip pat trumpai pakepinkite.
- Tada morkų ir bulvių mišinys užpildomas daržovių ar mėsos sultiniu, kad sultinio nematytumėte! Jei reikia, virimo metu galite pridėti šiek tiek sultinio! Jei per daug sultinio, troškinys tampa skystas, todėl atsargiai dozuokite!
- Po maždaug 20–30 minučių virimo daržovių-bulvių masė, įskaitant virimo skystį, su bulvių koše būtų ne per smulki tyrė, o po to su pipirais, druska, muskato riešutu ir EL garstyčiomis (jei reikia, dar šiek tiek). , prieskoniais. Kas mėgsta, taip pat gali padėti pagardinti „Maggi“ purslais.
- Jei patiekiamas morkų troškinys, apvoliokite jį šviežių ir šviesiai rudų keptų svogūnų žieduose.
- Tai, pavyzdžiui, skonis švieži bratwurst, kotletai, "neteisingas" ar net tikras sūris, taip pat tinka šnicelis.
Morkų troškinys gali būti gerai užšaldytas ir skonis kaip visi troškiniai, net ir pašildžius, vis tiek labai skanus.
Nurodytos išlaidos maždaug per visą laiką yra susijusios su virimo laiku, įskaitant ingredientų paruošimą!
