Obuolių ir migdolų pyragas be glitimo iš greitpuodžio
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Jei neturite nei orkaitės, nei mikrobangų krosnelės, vis tiek galite kepti pyragus - greitpuodyje. Šis obuolių migdolų pyragas turi mažai riebalų ir neturi glitimo.
Pagalbinės medžiagos
1 didelis obuolys
- 3 kiaušiniai
- 4 šaukštai cukraus
- 1 maišas vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 200 g maltų migdolų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- Sviestas sutepkite pelėsį
- 2 šaukštai cinamono cukraus
- Miltelinis cukrus gatavam pyragui
paruošimas
- Viršutinę viryklės „Einaz“ riebalais ištepkite dideliu kiekiu sviesto ir pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu cinamono cukraus.
- Obuolį, ketvirtį, šerdį nulupkite ir supjaustykite siauresnėmis riekelėmis
- Slėgio viryklės įdėklą išklokite apskritimu su obuolių griežinėliais
- Ant jo pabarstykite 1 šaukštą cinamono cukraus.
- Į maišymo dubenį išplakite išplaktus kiaušinius
- Po truputį suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską ir toliau maišykite, kol niekas nesusitrauks.
- Sumaišykite maltus migdolus ir kepimo miltelius ir sudėkite po cukraus kiaušinių masę.
- Supilkite šį mišinį ant obuolių skiltelių.
- Į slėginę viryklę įpilkite reikiamo vandens kiekio. (Vykdykite slėginės viryklės instrukcijas!) Meineriui reikia mažiausiai 200 ml vandens). Vandenį užvirkite, įdėkite įdarą, užpildytą obuolių skiltelėmis ir tešla, į greitpuodį, uždėkite dangtį ir uždėkite ant 1 lygio ir virkite 25 minutes.
- Palaukite, kol slėgis puode savaime sumažės, tada atidarykite puodą. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Jei reikia, Paimkite įdėklo rankeną ir tada mesti pyragą ant vielos stovo. Pabarstykite milteliniu cukrumi.
- Keptas garuose pyragas yra gražiai sultingas.
