Graikiškas sūrio kremas
Ingredientai 4 žmonėms:
250g avių sūrio
2 svogūnai
200g minkšto sviesto
3 skiltelės česnako
4 sezamo sėklos
paprika
paruošimas:
Avies sūrį sutrinkite šakute, smulkiai supjaustykite svogūnus. Tirpinkite sviestą, susmulkintas česnako skilteles ir susmulkintą avių sūrį su trintuvu arba virtuviniame kombaine. Pagardinkite grietinėle pipirais. Įpilkite svogūno kubelį ir užpildykite dubeniu.
Kepkite sezamo sėklas neriebalinėje keptuvėje ant silpnos ugnies, maišydami, ir leiskite atvėsti. Tada paskleiskite ant grietinėlės ir atvėsinkite.
Tačiau prieš patiekdami, laiku išimkite iš šaldytuvo, kad kremas pasiskirstytų.
Skanu su bandelėmis, alyvuogėmis ir valstiečių salotomis (ledų salotos, pomidorai, agurkas, kukurūzai, raudonos pupelės ir kt.)
