Žalioji pupelių salotos
Salotos kiekvienai progai, reikalingi ingredientai:
800 g šparaginių pupelių (šviežių arba užšaldytų),
3–4 šaukštai aliejaus,
2 šaukštai acto,
2 skiltelės česnako,
2 pomidorai,
Druska, pipirai,
krapai
Paruošimas:
Paruoštą pupelę išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Iš aliejaus, acto, druskos, pipirų, virtų krapų ir smulkiai supjaustyto česnako išmaišykite marinatą ir sumaišykite su gatavosiomis virtomis pupelėmis.
Salotas reikia gerai išminkyti (maždaug 1 valandą), tada visą patiekalą papuošti smulkiai supjaustytomis pomidoro riekelėmis, taigi salotos jau paruoštos patiekti.
