Žalios, plokščios, plačios pupelės - lengvai paruošiamos
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Mano 2,5 metų dukra mėgsta šį pupelių patiekalą. Tai ne tik lengva paruošti, bet ir veganiška, sveika ir skanu.
Ingredientai 4 žmonėms
- alyvų aliejus
- apie 1 kg žalių, plokščių, plačių pupelių
- 1 daržovių svogūnas
- 2 dideli skardiniai nuluptų sveikų pomidorų
- 1 šaukštelis cukraus
- druska
paruošimas
- Pirmiausia nuimkite pupelių galus, tada pupeles susmulkinkite į kąsnio dydžio gabalus, arba supjaustykite. (Aš ją palaužiu, nes dukrai labai patinka man padėti).
- Svogūną supjaustykite kauliuku. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir svogūnų kubelius dideliame puode ir apkepkite, maždaug po 2 minučių sudėkite pupeles ir garinkite maišant maždaug 5 minutes.
- Pomidorus, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir druską (pagal poreikį aš imu maždaug 2 šaukštus) suberkite į svogūnų-pupelių mišinį ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol pupelės bus minkštos. Retkarčiais pamaišykite.
Geriausiai skanu su bagete ar ryžiais. Geras apetitas.
Žinoma, galite eksperimentuoti su kitais prieskoniais, bet jis skaniausias „grynas“.
(Pirmas mano patarimas, aš laukiu jūsų atsiliepimų)
