Kepti zefyrai (taip pat be laužo)
Net rizikuodamas, kad vėl 100 žmonių rašo „mes jau žinome“, paskelbiu šį patarimą - tiems, kurie jo dar nepažįsta :-) (mano mama nežinojo, pvz., * G *)
Aaaalso:
Skanūs yra kepti zefyrai. Geriausias būdas tai padaryti yra prie laužo ar virš medžio anglies grotelių - zefyro ant grindų ar panašiai. nerijos ir kepsnys. Arba galite paprasčiausiai išminkyti zefyrus ant ilgo iešmo, fondiu šakutės, lazdelių (ir tt ...) ir laikyti virš visos krosnies (turime stiklinę keraminę dėžę, nežinau, ar ji yra su kitais, bet turėčiau).
Patariama atsargiai: jei vienu metu jis keps per daug, jis bus nevalgomas. Geriausia pastoviai pasukti ir tada palaukti, kol įgaus karamelės atspalvį. Zefyras tada bus daug didesnis.
Tada atsargiai nulupkite ir mėgaukitės. Išorė traški ir skysta. Bet būkite atsargūs, skystas zefyras yra velniškai karštas!
Hmmm skanus, geras apetitas :-)
