Jazmininiai ryžiai su svogūnų ir tuno padažu
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Šiandien su kolega iš Kinijos valgiau šiuos jazmininius ryžius su svogūnų-tunų padažu ir jums iškart parašytą receptą. Eina greitai ir yra labai gero skonio. Ar tai gali būti labai gerai su šiek tiek čili.
Pagalbinės medžiagos
Dviem alkaniems valgytojams:
- 250 g jazminų ryžių
- 2 didesni svogūnai
- 200 ml kokosų pieno
- 2 griežinėliai ananaso, galbūt daugiau, kaip jums patinka
- 1 skardinė tuno aliejuje
- 50 ml daržovių sultinio
- 1 šaukštelio sviesto
- 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas kario miltelių
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- Druska pagal skonį
- baltųjų pipirų pagal skonį
paruošimas
- Jazminų ryžius virkite kaip įprasta ir, jei reikia, palaikykite šiltai.
- Svogūną nuvalykite ir per pusę perpjaukite, tada supjaustykite plonais griežinėliais.
- Nusausinkite tuną. Sumaišykite miltus ir karį.
- Išmatuokite 200 ml kokosų pieno. Jei keletą minučių prieš atidarydami skardinę įdėjote į karštą vandenį ir gerai suplakite, skardinę kokosų pieno labai lengva padalyti.
- Ananaso griežinėlius supjaustykite mažais gabalėliais.
- Įkaitinkite sviestą ir aliejų ir pakepinkite svogūnus, sudėkite tuną ir dar pakepkite. Pabarstykite ant jo miltų-kario mišinį ir dar šiek tiek pakepinkite.
- Tada supilkite sultinį ir kokosų pieną ir užvirkite.
- Pabaigoje įpilkite ananasų ir pašildykite.
- Pagardinkite druska ir baltaisiais pipirais.
- Sviestą dubenyje, įspauskite ryžius į dubenį ir nukoškite ant lėkštės. Patiekite padažą aplink ir patiekite iš karto.
Man tai labai patiko, aš labai gerai įsivaizduoju naudoti kario pastą ir (arba) perdirbti čili.
Smagiai virkite, tada gerai alkite.
