Kaliaropė Rulada
Nenorėjo tuo patikėti, bet saldainių lapai skonis puikus. Vakar išbandžiau šiuos dalykus:
Iš maltos mėsos, svogūnų, išmirkytų duonos riekių, kiaušinio, pipirų, druskos ir paprikos išmaišiau maltos mėsos tešlą. Tada aš pašalinau saldžiosios karmos lapų stiebus ir trumpai blanšinau lapus. Atvėsus, aš juos užpildžiau maltos mėsos pyragu, apvyniojau ir trumpai apkepiau karštame aliejuje, lygiai taip pat padaryčiau kopūstų ritinius.
Su sultiniu troškinu apie 20 minučių ir tada sutirščiau padažą. Buvo virtų bulvių.
Pats kohlirabinas šiandien yra prieinamas su olandišku padažu. Likę jauni žalumynai ateina, supjaustyti mažais gabalėliais, į padažą.
