Tikrai geras Haschee
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 1 valanda
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Šis haskis yra šiltas keptos maltos mėsos patiekalas su skaniu padažu su voveraitėmis.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g maltos mėsos (ekologiškos maltos jautienos)
- 1 valgomasis šaukštas karštų garstyčių
- Druska, pipirai
- 2 pjaustytų svogūnų
- 1 marinuotas agurkas
- 1 skardinė nuplautų pjaustytų žalumynų
- šiek tiek supjaustytos petražolės
- šiek tiek susmulkintų šviežių ekologiškų česnakų
- Paprika (rožė aštri)
- galbūt malto kmynų ar tiesiog guliašo prieskonio
Gaunate tikrai gerą „Haschee“, jei elgiatės taip:
paruošimas
- Prieš kepdami, sumaišykite maltą mėsą su garstyčiomis, druska, pipirais, smulkintais svogūnais ir smulkintu šviežiu ekologišku česnaku (gerai minkykite).
- Po valandos poilsio šaldytuve, kepkite karštą!
- Dabar į mėsą įpilkite didelį puodelį karšto vandens ir ištirpinkite šlakelius!
- Agurkus supjaustykite mažais gabalėliais ir įmaišykite į troškinantį mėsos padažą su skardine nuplautų ir supjaustytų voveraičių bei supjaustytų petražolių.
- Pabaigoje pagardinkite paprika (Rosenscharf), pipirais, galbūt maltu kmynu ar tiesiog guliašo prieskoniu.
Galima patiekti ant bulvių ar makaronų arba atskiruose induose.
Mėgaukitės maistu! (Šį patiekalą lengva paruošti, jis skanus ir greitai pagaminamas!)
(Kaip skanų vaikų patiekalą, aštrumą turėtų žymiai sumažinti garstyčios ir pipirai).
