Porai sriuba su malta mėsa ir sūriu
laikas
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Pagalbinės medžiagos
(6 žmonėms)
- 500 g maltos jautienos
- 1 L vandens
- 2 kauliukai Maggi
- Skaidri mėsos sriuba
- 2 dideli porai, nuvalyti, supjaustyti žiedais
- 1 puodelio grietinės
- 1 puodelio plaktos grietinėlės
- 200 g lydyto sūrio
- 50% riebiųjų pipirų
- muškatas
paruošimas
- Kepkite maltą mėsą dideliame puode iki trupinių.
- Įpilkite vandens ir atsargų kubelių ir užvirkite.
- Tada išvirkite porai ir sriubą su dangčiu virkite maždaug 10 minučių.
- Puodą išimkite iš plokštelės, įmaišykite abiejų rūšių grietinėlę ir sūrį.
- Pagardinkite pipirais ir galbūt muskato riešutu.
- Dabar vėl viską gerai įkaitinkite, bet neleiskite virti, kitaip sūris krešės.
Šią sriubą tradiciškai valgome metų Naujųjų metų dieną - ji atgaivina mirusius! Ar tai yra dėl porai eterinių aliejų?
