Gaminkite skanų sidrą - be alkoholio
laikas
Paruošimo laikas: 40 min.
Virimo ar kepimo laikas: 2 valandos
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 40 min.
Dabar vėl ateina šaltasis sezonas ir jūs galite jaustis patogiai namuose su karštais gėrimais. Sidras gali būti patiekiamas karštas ir šaltas, jame nėra alkoholio.
Pagalbinės medžiagos
- 2 L obuolių sulčių
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 šaukštelis gvazdikėlių
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1 ekologiškas apelsinas (neluptas, supjaustytas skiltelėmis)
- 2 cinamono lazdelės
paruošimas
Kaip pasigaminti savo obuolių sulčių:
- Nulupkite 5–8 kg obuolių, supjaustykite šerdį ir supjaustykite nedideliais kiekiais, o kai kuriuos iš jų visada įspauskite į sulčiaspaudę.
- Obuolių sultis reikia išspausti per sietą, kad vėliau joje nebūtų obuolių gabalėlių.
- Viską užpilkite maždaug 2 litrais vandens, palikite keletą minučių virti ir atidėkite.
Norėdami paruošti obuolių sidrą:
- Sudėkite obuolių sultis į puodą ir įmaišykite rudąjį cukrų bei imbierą ir švelniai troškinkite apie 5 minutes.
- Dabar sudėkite gvazdikėlius ir cinamono lazdeles.
- Apelsinus gerai nuplaukite stulpeliuose ir pridėkite.
- Puodą gerai uždarykite ir troškinkite žemiausiai maždaug 1 1/2 valandos.
- Prieš patiekdami nuimkite gvazdikėlius, cinamono lazdelę ir apelsinus.
