Mamorkuchenas lengvas ir purus
paruošimas
Išmaišykite 125 g magarino su 250 g cukraus iki purumo, tada įpilkite 3 kiaušinius ir maišykite bent 2 minutes aukščiausioje padėtyje (pakelkite daug oro po juo).
Į margarino / cukraus / kiaušinių mišinį įpilkite 1 žiupsnį druskos, 250 g miltų ir 2 šaukštelius kepimo miltelių (vėliausiai bent 2 minutes)
Įdėkite 3/4 tešlos į sviestu pateptą skardą ir su šokoladu padarykite likusią tešlą:
Sumaišykite 2 šaukštus kakavos, 100 ml grietinėlės ir 1 romo likusią tešlą.
Šią tamsią „Rum-Schoki“ tešlą paskirstykite ant šviesios dėžutės formos ir kaip visada šakutės šakutės spirale po tamsia tešla.
175 laipsnių su cirkuliuojančiu oru / 60 minučių
IŠVADA: maišant ingredientus ilgesnį laiką, iškeliama daugiau oro, ir tai padaro pyragą lengvą, purų ir purų. Šokolado įdaras yra skanus „ravioli“ ir nėra per sausas dėl romo skonio ir kremo.
