Mėsos salotos, kurios nusipelno savo pavadinimo
Visi žino mėsos salotas. Paprastai tai yra per rūgštoka majonezo lempa, be pigios virtos dešros, paprastai pridedami tik rūgštūs agurkai.
Įkvėptas salotų patarimo, čia, FM, padariau „likusių salotų“, kurios paragavo sensacijos. O kadangi svogūno nepagaminu, tai kelias dienas jį galima laikyti šaldytuve.
Kokius ingredientus aš paėmiau?
- Apie svarą liesos troškintos kiaulienos kepsnio.
- maždaug 200 g šviežių raugintų kopūstų.
- maždaug 200 g šviežių, mažų grybų.
- Keletas vyšninių pomidorų.
- maždaug 100 g supjaustyto sūrio.
- 3 rūgštynių agurkai.
- 2 puodeliai grietinės.
- maždaug 100 g majonezo.
- 2-3 šaukštus acto (aš paėmiau svarainių ir kriaušių actą, Gibts iš Hengstenberg).
- 1 šaukštas stalo krienų.
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių.
- Druskos / pipirų.
- Šiek tiek česnako miltelių (ne šviežių, nes šie tik kaip svogūnai raugo).
- Keli džiovinti krapai.
Ir štai mes einame:
Nuplaukite žolelę, supjaustykite plonomis juostelėmis ir blanširuokite tris minutes verdančiame pasūdytame vandenyje, tada užgesinkite lediniame vandenyje. Grybus nuvalykite, mažus perpjaukite per pusę, didesnius supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite nedideliame svieste. Leiskite abiems atvėsti.
Padažą išmaišykite iš grietinės ir majonezo. Skonis su prieskoniais.
Mėsą, pomidorus, agurkus ir sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėkite į padažą. Gerai išmaišykite ir palikite kelias valandas sėdėti šaldytuve. Be to, jūs suteikiate duonos su bagete.
Šioms salotoms reikia šiek tiek daugiau laiko, tačiau jos kompensuoja harmoningą skonį. Ir jis tikrai turi tik perpus mažiau kalorijų nei baigtas.
Žinoma, jūs galite jį pakeisti įvairiais būdais, pakeisti kiaulieną paukštiena ar jautiena, vartoti kitas daržoves, kitaip prieskoniais. Yra prabangios durys ir vartai. Tiesiog: daryk sau malonumą ir vartok šviežius ingredientus, tada jis skanesnis.
