Sumalkite kmynus pipirų malūnėlyje
Kmynų prieskonis tinka ir gerai, ir gerai - jis taip pat padeda virškinti pilvą ir riebų maistą. Nesmulkintų kmynų skonis yra intensyvesnis nei maltų kmynų iš stiklinės ar paketėlio. Kmynų varškė prie bulvių košės yra skanu, tačiau daugeliui nepatinka, kad tarp dantų įstrigo kmynų grūdai. Galite kmynus gerai sumalti pipirų malūnėlyje, tada visada turėsite visavertį kmynų skonį.
O dabar nedidelis kmynų varškės receptas:
300 g liesos varškės
50 g plaktos grietinėlės
50 g grietinės
1 šaukštelio kmynų, malto s.o. - ar ne
1 šaukštelis druskos
1 žiupsnelis cukraus
1 žiupsnelis kajeno pipirų arba aitriosios paprikos
Tai gerai išmaišoma ir labai gerai skanu su virtomis bulvėmis, aštriu agurku ir keliais pomidorais.
