Silpni Briuselio kopūstai: virkite cukraus vandenyje
Aš labai nekenčiu Briuselio kopūstų. Per daug kartaus, per daug skonio. Bet kai kuriems patiekalams jis tiesiog tinka.
Kulinarijoje perskaičiau, kad švelnesnis, jei kruopščiai išvalysite, todėl išoriniai sluoksniai dosniai pašalinami. Aš tai padarysiu, bet jis vis tiek nėra pakankamai švelnus.
Tada aš sugalvojau idėją:
Aš jį viriau cukraus vandenyje. Ir tik tada, kai jis bus baigtas ir minkštas, aš druskos po. Tada Schmandas per jį, šiek tiek muskato riešuto ... skanus ir švelnus. Taigi net man patinka Briuselio kopūstai, ir jis priklausė daržovėms, kur aš visada atsisakydavau jo valgyti.
