Niekada daugiau kietos mėsos su mėsos salyklo druska
Grilio sezonas - visi džiaugiasi šviežiai keptos mėsos kvapu - ir tada kažkas panašaus. Tikriausiai gerai išmokytas „Viecherl“, bet po skrudinimo ar kepimo bet kuriuo atveju yra kietas. Priešingai, padeda mėsos zefyro druska.
Paskutinį kartą ruošdama papają, likusią ir lupimo medžiagą laikiau ir džiovinau. Smulkiai sumalkite mano sename kavos malūnėlyje ir sumaišiau su druska.
Jau seniai turiu savo naminį „Fleischmürbesalz“ ir mano „Grillgut“ tiesiogine prasme tirpo ant liežuvio. Verta išbandyti!
