Šnicelis: kepimo variantai ir patarimai
Jei jums patinka šnicelis, galbūt norėsite kažko kito. Čia yra keletas skanių variantų, skirtų šniceliams kepti, taip pat du patarimai ir patarimai, kaip lengvai ir greitai kepti duoną.
Panierungs Variacijos
- Skani idėja ir tuo pat metu puikus likęs panaudojimas yra ši duona: Džiūvėsėlių liekanų, tokių kaip. Atlenkimai, traškučiai, košės lazdelės ir kt. Susmulkinkite užkandžius kartu su senu duonos ritiniu ar net sausa duonos skrudinta duona į virtuvės kombainą. Tada naudokite kaip įprasta, kaip džiūvėsėlius. Ypač vaikams tai patiks.
- Kitas skanus pasirinkimas būtų šnicelį paruošti kaip visada, tada sutrinti kukurūzų dribsnius ir vietoje šių džiūvėsėlių naudoti šias kukurūzų dribsnių duonas. Tam turėtumėte paimti nesaldintus kukurūzų dribsnius.
- Šnicelis taip pat labai tinka su avižine duona. Dėl to šnicelį pasukite į kiaušinio kepalą, po to į avižinius dribsnius ir pakepinkite trupučiu riebalų. Avižiniai dribsniai traškumą daro traškūs, jie puikiai tinka žmonėms, norintiems sulieknėti, yra puikios skonio ir yra visai kas kita.
- Štai labai paprastas patarimas, kaip iškepti šviežias baltos duonos riekeles. Duoną tiesiog rankomis perdirbkite į mažus bandelės. Vienam šniceliui reikia maždaug 2 riekelės baltos duonos. Tada šnicelį įplakite į kiaušinį kaip įprasta ir tada į baltos duonos trupinius. Tai puikiai veikia ir skonis tikrai geras.
- Kitas malonus skanios, aukso rudos ir traškios duonos variantas, taip pat galbūt geras likutis bulvių košei: tiesiog šnicelį paverskite bulvių koše, o ne įprastu džiūvėsėliu.
Patarimai ir patarimai, kaip lengviau ir greičiau iškepti
- Duoną šniceliu ištepkite šaldiklyje: mėsą paverskite miltais ir kiaušiniu, tada sudėkite į paruoštą džiūvėsėlių maišą, uždarykite ir sukrėskite, viską pakepinkite ir, jei reikia, šiek tiek paplokite ir išspauskite, kad duona liktų prie šnicelio. Šis metodas reikalauja mažiau džiūvėsėlių ir virtuvė lieka švaresnė.
- Plonas ir neriebus traškučių ar žuvies filė kepsnys: tam jums reikia komercinės vielos arbatos filtro (jei įmanoma, su tinkliniu tinkleliu). Tada į sietą įpilkite šiek tiek kukurūzų krakmolo, bulvių miltų ar miltų ir lengvai sriegiuokite sietą virš šnicelio ar žuvies filė. Tada apsisukite ir pakartokite visą ten esantį dalyką. Iškepta filė ar šnicelis kepama kuo karštesnėje, mažai riebalų turinčioje keptuvėje. Taip susidaro šiek tiek traški ir plona pluta.
