Makaronų sriuba su vištiena - žieminė sriuba
laikas
Paruošimo laikas: 16 min.
Virimo ar kepimo laikas: 54 min.
Bendras paruošimo laikas: 70 min.
Makaronų sriuba su vištienos gabalėliais, sriuba šaltajam sezonui!
Pagalbinės medžiagos
- 1 normali vištiena
- 1 litras vandens
- 1 litro vištienos sultinio
- 1 krūva beržų
- 3 pomidorai
- 1 svogūnas
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis pipirų
- Žiupsnelis cukraus
- 250g midijų makaronų (arba jūsų pačių pasirinkimas)
paruošimas
- Įpilkite sultinio į didelį sriubos puodą. Nuplaukite vištieną ir supilkite į sultinį. Tada nuplaukite sriubos žalumynus ir supjaustykite juos pagal dydį, supilkite į atsargų puodą. Dabar šiek tiek druskos, pipirų, pomidorų ketvirtį ir tyrę. Dabar troškinkite 40 minučių nedideliu mastu.
- Tada išimkite vištieną, išimkite odelę, išimkite vištienos mėsą iš kaulų, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir nedelsdami vėl įpilkite į daržovių sultinį.
- Dabar į vištienos sultinį įpilkite makaronų ir troškinkite 15 minučių. Tada dar kartą pagardinkite, pabarstykite smulkintomis petražolėmis, išmaišykite ir patiekite.
Patarimas - sveika ir skanu: Šaknys ir stiebagumbiai, pavyzdžiui, pastarnokai, petražolių šaknys, salierai, morkos ir salierai, maloniai keičia žiemą į kopūstus.
