Paprika, įdaryta bulgur, kalendros, hack ir fetos sūriu
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Greitai - pigu - skanu: Paprika su įdaru iš hack, bulgur, kalendros ir fetos sūrio.
Pagalbinės medžiagos
- Pipirai ir, jei atsitiktinai, taip pat namuose: didesni pomidorai tokie. jautienos pomidorai
- 3-4 lazdelės vasarinių svogūnų
- 2 skiltelės česnako
- 1 krūva kalendros
- petražolės
- feta
- 1 svaras maltos mėsos (geriausia jautienos)
- Prieskoniai, tokie kaip: druska, pipirai, paprika, izotai (skrudinti aštrūs aitriųjų paprikų dribsniai), aitriosios paprikos dribsniai
- Bulgur ar kuskusas
- Džiovinti pomidorai aliejuje
- 1 puodelio sultinio / buljono
- Parmezano pagal poreikį
paruošimas
- Valykite paprikas ir pomidorus: supjaustykite papriką po kotelio koteliu, iš pomidorų nupjaukite dangtelį, kavos šaukštu išsukite pomidorą. Kiekvieną kartą uždenkite dangčius.
- Keptuvėje su trupučiu aliejaus (aš labiau mėgstu rapsų aliejų) susmulkintus svogūnus ir išspaustą arba smulkiai supjaustytą česnakinį prakaitą.
- Tada suberkite maltą mėsą, apkepkite trupinius ir sudėkite smulkiai supjaustytas žoleles.
- Virkite bulgur po pakavimo instrukcijų. (Tačiau aš renkuosi paprastesnį ir energijos taupymo būdą.) Naktį prieš ar šiek tiek laiko prieš gaminant aš įpilu „Bulgur“ į daug šilto sultinio ir per dvi – tris valandas jis „iškepa“ ir nereikia virinti. įtraukti tai gerai į planavimą).
- Dabar įdėkite bulgur į keptuvę ir gerai išmaišykite. Pagardinkite prieskoniais.
- Įdarui skirtą papriką ir pomidorus užpildykite keptuvės mišiniu, tvirtai suspauskite turinį, ant mišinio susmulkinkite kelis riebalų gabalėlius, uždarykite daržoves atitinkamais dangčiais ir sudėkite į kepimo indą (geriausia - keksą su keksiu), išklotą kepimo popieriumi, ir įpilkite maždaug vieną puodelį sultinio (daržovių). užpildykite taip, kad žemė būtų uždengta.
- Jei jums patinka šiek tiek stipresnis, ant įdaro galite įtrinti parmezano.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite įdarytas daržoves maždaug 30 minučių.
- Jie yra paruošti valgyti, kai "susmulkinami" ir skrudinami kai kuriose vietose.
