Bulvių salotos per naktį
Ir vėl bulvių salotos, bet jos turi likti šaldytuve per naktį, kad padažas prasiskverbtų į tarkuotas virtas bulves.
Pagalbinės medžiagos
- 12 vidutiniškai virtų bulvių
- 12 kietai virtų kiaušinių
- 150 g susmulkintų žalių salierų
- 1 svogūnas smulkiai supjaustytas
Padažui:
- 150 g Majo arba Miracel Whip
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštelių garstyčių
- 1 šaukštelis cukraus
- 2 šaukštelių druskos
- Pipirų pagal skonį
Ir štai kaip tai veikia
- Virkite ir nulupkite bulves dubenyje. Leiskite atvėsti.
- Kiaušinius išvirti kietai ir nulupti.
- Grubiai sutarkuokite bulves ir kiaušinius. Su grubia tarka, kur išeina stori „kirminai“. Arba paimkite atitinkamą virtuvinio kombaino pjaustymo diską.
- Jei jų nėra, supjaustykite bulves ir kiaušinius ilgą rankomis dirbdami siauromis juostelėmis.
- Dabar supjaustykite salierą į mažus gabalėlius ir svogūną ir sudėkite juos į salotas.
- Padažui sumaišykite visus išvardintus padažui ingredientus.
- Dabar atsargiai sumaišykite salotų ingredientus su padažu. Jei padažo yra šiek tiek per daug, jį galima gerai laikyti dvi ar tris dienas kitoms salotoms arba kaip daržovių gabaliukus.
- Išmaišę salotos patenka į šaldytuvą.
- Kitą dieną jis yra gerai ištrauktas, ir jūs galite patiekti jam ant lapų salotų.
- Gerai yra pvz. raudonas radicchio lapas, kuris atrodo kaip dubuo. Arba cikorijos lapą, kuris atrodo kaip laivas. Taip skanu duona.
Mėgaukitės maistu!
