Raffaello tortas
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 50 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Kaip žadėjau ir žadėjau, dalinuosi su jumis savo dukters Raffaello gimtadienio torto receptu. Tortas mums labai patiko, kuriam patinka kokosas, patiks šis pyragas.
Dirvožemiui reikia:
Pagalbinės medžiagos
- Atskirti 6 kiaušiniai
- 180 g cukraus
- 280 g miltų
- 1 vnt vanilino cukraus
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
paruošimas
Kiaušiniai atskiriami, kiaušinių baltymai plakami standžiai, kiaušinių tryniai sumaišomi su vaniliniu cukrumi ir cukrumi, po juo sumaišomi miltai ir kepimo milteliai, o galiausiai kiaušinių baltymai pakeliami.
Dabar viskas yra supilta į suteptą Springformą ir kepama 175 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių.
Dėl dangos:
- 80 g kokosų dribsnių
- 4 puodeliai grietinėlės
- 2 lėkštės baltojo šokolado
- 1 didelė „Raffaello“ pakuotė (kai kurios atidėtos dekoravimui)
- Sudėkite 4 puodelius grietinėlės į lėkštę, pašildykite ir ištirpinkite 2 tabletes šokolado, tada atvėsinkite kremą ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
- Kitą dieną stipriai išplakite grietinėlę ir įmaišykite į tarkuotą kokosą, susmulkintus raffaellos (geriausia su mėsos minkštikliu).
- Grindys gali būti supjaustytos du kartus, padengtos grindimis iš vidaus ir išorės ir papuoštos Raffaello (mes to nepadarėme, nes tortą padengėme fondantu).
Sėkmės ir gero apetito!
