Vanilinis varškės pyragas (be kepimo)

Preliminarus: dabar naudokite kalorijų skaitiklį - mažą žalią rodyklę viršutiniame kairiajame naršyklės kampe! * G *

Pagalbinės medžiagos

  • 1 sausainių pyrago pluta
  • 2 kvarkai (20%)
  • 1 pakelis grietinėlės
  • 1/2 litro pieno
  • 2 varškės miltelių
  • 2 pakeliai vanilinio cukraus
  • Cukrus (pagal skonį, apie 50g)
  • 1 mažas paketėlis mokos pupelių
  • 1 pakuotė želatinos (žinoma, jos galima praleisti, jei yra padidėjęs jautrumas želatinai)

paruošimas

Varškę gaminkite pagal receptą, tačiau kartais sunaudokite mažiau cukraus, nei nurodyta. Kuo daugiau gausite vanilės skonio. Į pieną įpilkite pakelio grietinėlės. Tarp kitko, jis sąmoningai naudojamas dvigubai daugiau košės miltelių, kiek reikėtų šiam kiekiui, nes tada kremas yra tikrai tvirtas.

Gerai išmaišykite atvėsintą varškę su kvarka. Pagardinkite cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje, po to truputį pašildykite piene, kol ji ištirps, tada į želatiną įpilkite dalelės vanilinio kremo ir maišykite, kol daugiau neliks gabalėlių. Tada sudėkite į dubenį ir viską gerai išmaišykite.

Pakreipkite ant torto dugno ir papuoškite mocha pupelėmis. Prieš pjaustydami, palikite bent 9 valandas šaldytuve!

Variacijos su šokolado apledėjimu, mandarinais, vyšniomis ir tt arba tiesiog kakava kavos grietinėlėje ir tiesiog švelniai sumaišoma (norint marmuruoti) yra puikus pokytis. :)

Gaminame kartu: Obuolių pyragas | Gruodis 2020