Skrudinti Briuselio kopūstai su spanguolėmis ir ožkos sūriu
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Briuselio kopūstai su skirtumu: marinuoti balzamiko-medaus-česnako padaže, skrudinti orkaitėje, su spanguolėmis, ožkos sūriu ir parmezanu.
Pagalbinės medžiagos
(1-2 asmenims)
- 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- 1,5–2 šaukštai medaus
- 50 ml balzamiko
- 1 žiupsnelis druskos
- Pipirai iš malūno
- 2-3 šaukštai parmezano
- Ožkos sūris gabalėliais
- 1 sauja spanguolių (džiovintų)
- galbūt česnako milteliai
- apie 400 g Briuselio kopūstų (šviežių ir galbūt ne tokių mažų)
paruošimas
Pirmiausia orkaitė pašildoma iki 180 laipsnių.
1 žingsnis: Paruoškite reikiamus ingredientus
Tuomet nuo svogūnų daigų nuimkite palaidus lapus, nupjaukite kotelį, perpus sumažinkite Briuselio kopūstus.
Paspauskite nuluptą česnaką ir sumaišykite su druska ir pipirais, medumi, balzamiko ir alyvuogių aliejumi.
2 žingsnis: Marinuokite Briuselio kopūstus
Marinuokite Briuselio kopūstų puseles kombinuotame padaže.
3 žingsnis: orkaitėje kepkite Briuselio kopūstus
Išklokite pergamento popieriumi išklotą kepimo skardą ir ant jos paskleiskite Briuselio kopūstus.
Konditerijos šepetėliu galite pakartoti likusio marinato Briuselio kopūstus, net virimo metu, visada pakartokite.
Virimo laikas yra 20 minučių. Jei nenorite būti tokie traškūs, skirkite 30 minučių.
4 žingsnis: Pabarstykite Briuselio kopūstus parmezanu ir suberkite keletą spanguolių
Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, parmezanas užpilamas ant Briuselio kopūstų ir apverčiamas. Įpilkite dar šiek tiek spanguolių, bet ne visas. Jei norite, apibarstykite Briuselio kopūstus šiek tiek česnako miltelių.
Prieš pat pabaigą 2 minutėms buvau įjungusi grilio funkciją.
5 žingsnis: sutvarkykite Briuselio kopūstus
Dabar gražiai sutvarkykite Briuselio kopūstus, suberkite likusias spanguoles ir pabarstykite ožkos sūriu.
Skanu! Labai skanu!
Šaltas poilsis vakare taip pat buvo labai geras.
Tinka kaip mažai angliavandenių patiekalas arba kaip z priedas. Kaip kepta vištiena, keptos bulvės, virtos bulvės ir tt, kas jums patinka.
užuomina
Ant šašlykų sruogų taip pat galite užbarstyti Briuselio kopūstų, kurie taip pat atrodo gražiai. Tada, žinoma, negalima maišyti su spanguolėmis ir ožkos sūriu, bet tai būtų kažkas žmonėms, z. Pvz., Jei jums labiau patinka tik parmezanas, patiekdami galite jį apibarstyti šviežiu parmezano sūriu. (2 nuotrauka)
