Silezijos bulvių salotos
laikas
Paruošimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Močiutės Silezijos bulvių salotos
Pagalbinės medžiagos
- 2 kietai virtų kiaušinių
- 4 kukurūzai
- 1 rūgštus obuolys
- 3–4 stygų dešrelės / bandelės
- 3 vištienos filė
- 1 didelė Schmandos taurė
- 5-6 didelės salotos bulvės (bulvės su apvalkalu, galbūt iš ankstesnės dienos)
- Aštrus garstyčios
- 1 svogūnas
- Laukinis česnakas arba česnako druska
- Baltieji pipirai
- šiek tiek acto (galbūt iš kukurūzų)
- 1/2 puodelio mėsos ar daržovių
- kažkas Maggi (priklausomai nuo jūsų skonio)
paruošimas
Kiaušinius supjaustykite plonais griežinėliais su kiaušinių pjaustytuvu ir kornišonais, supjaustykite obuolį į mažus gabalėlius ir supjaustykite gabalėliais, pavyzdžiui, styginėmis dešrelėmis, matjeso filė perpjaukite per pusę, supjaustykite kauliukais, supjaustykite svogūną kauliuku ir viską sudėkite į didelį dubenį.
Įpilkite garstyčių pagal skonį, trumpai sumaišykite, supjaustykite bulves, gerai sumaišykite su grietine ir actu, įpilkite šiltų atsargų (kad salotos būtų šiek tiek sultingesnės). Su druska ir pipirais, galbūt šiek tiek Maggi, gerai išmaišykite ir paragaukite.
Galima per naktį, vasarą, žinoma, šaldytuve, žiemą - taip pat pakankamai vėsioje vietoje.
Ne tik mano šeima, bet ir mūsų draugai mėgsta šias salotas, ir to dažnai norima.
Priklausomai nuo jūsų skonio, galite papuošti kiaušinius per pusę su trupučiu ikrų (žinoma, ne menkėmis J), salotų lapais, ridikėliais, kaip galite įsivaizduoti.
