Braškių pyragas su šriftu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Poilsio laikotarpis: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 5 min.
Braškių pyragą galima gaminti įvairiais variantais, išbandykite šį receptą!
Pagalbinės medžiagos
- 2 kiaušiniai M dydžio
- 60 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus arba 1 TB smulkiai tarkuotos neapdorotos citrinos žievelės
- 1 žiupsnelis druskos
- 60 g kvietinių miltų (405 tipas)
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 x 400 g braškių
- 1 vnt. Tortenguss, raudona
paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir sutepkite pyrago pagrindą (jį taip pat galite iškloti kepimo popieriumi).
- „Iš biskvito ingredientų dedu kiaušinius, cukrų ir pakelį vanilinio cukraus į virtuvės mašinos maišymo dubenį ir išmaišau lengvą kreminę masę.
- Ant kreminės masės išsijojau miltus, kuriuos sumaišiau su kepimo milteliais, ir dar kartą dar trumpai pamaišau.
- Tešlą, kurią dabar pilu į savo torto pagrindų formą, ir 10 minučių viską pastumju ant vidutinio bėgelio krosnyje, viršuje / apačioje.
- Po dešimties minučių paimu savo lazdelės mėginį, ištraukiu torto dugną iš orkaitės ir palieku 2-3 minutes atvėsti formoje.
- Peiliu atsargiai atplėšiau kempinės pyragą nuo formelės krašto ir numesiu ant cukraus pudra padengto kepimo popieriaus, dabar galiu visiškai atsegti torto formą ir sudėti savo torto pagrindą ant torto lentynos ir leisti visiškai atvėsti per naktį.
- Kitą dieną išvalau braškes ir jas nuplaunu. Aš juos ketvirčiu ir įpilu cukraus ir švirkšto citrinos sulčių, maždaug du-tris purslus.
- Dabar juos atsargiai išmaišau ir leidžiu pritraukti maždaug 1/4 litro ir 20 minučių sultis.
- Dabar aš įmerkiu braškes į sietelį ir sugaunu sultis, o kartu su braškių sultimis apkepinu apledėjimą nedideliu puodeliu raudono pyrago. Man nebereikia cukraus, nes jis pakankamai saldus.
- Tuo tarpu aš tortą aptepiau braškėmis ir apibarsčiau pyragu per braškes, šaukštu ir iš centro į išorę, kol jie visi buvo apvolioti torto pabarstukuose ir pyrago padėkliuką su plokštele vėl padėjau į šaldytuvą 3 / 4 valandos.
- Po 3/4 valandos aš galiu jį supjaustyti ir leisti mums paragauti.
Pirkite dabar 
„Kaiser Gourmet Bakeware Backset“, 4 dalių, „Springform“ su dviem dugnais (plokščio dugno vamzdelių lapas), pyragas? 17,95 ?
