Tagliatelle su porai padažu
4-6 porcijos:
Jums reikia: 500 g tagliatelle
Virkite makaronus, kaip nurodyta.
Laikui bėgant, padažas. Eina labai greitai.
1 didelis ešerio poras
maždaug 2–3 šaukštai margarino, aliejaus ar kitų riebalų (pagal skonį)
maždaug 2 šaukštų miltų
maždaug 1 / 4l pieno
maždaug 1 / 8l vandens
1 valgomasis šaukštas daržovių sultinio miltelių
1–2 šaukšteliai Dijon garstyčių, pipirai, druska
Porai supjaustyti žiedais ir trumpai pakepinti karštuose riebaluose, kol sutvirtės. Porai nuvalomi miltais ir gerai išmaišomi. Jei miltų nėra, nes gerai išmaišėte, įmaišykite pieną ir vandenį ir trumpai užvirkite. Visada maišykite, kitaip tai priklauso.
Daržovių alaus milteliai, druska, pipirai ir garstyčios pagal skonį. Jei padažas per kietas, įpilkite šiek tiek pieno ar vandens. Padažas turėtų būti skanus po poro su garstyčių užuomina ir gražiai kreminis.
Mes taip pat valgome keptos žuvies filė ar žuvies pirštelius ar panašiai. Jums to tikrai nereikia.
