Patariama kriaušė su ledu
laikas
Paruošimo laikas: 40 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Poilsio laikotarpis: 6 valandos
Bendras paruošimo laikas: 7 valandos
Neseniai nusipirkau šviežių „Williams Christ“ kriaušių ir tada namuose sužinojau, kad jos vis dar yra gana kietos ir ne per daug skonio. Norėdami pridėti kriaušių skonio, man atsitiko, kad aš iš jo galėjau pagaminti skanų desertą, o tada jis tapo „patariamomis kriaušėmis su stracciatella ledais ir šokolado padažu“.
Šios aprašytos kriaušės netinka vaikams, nes alkoholis yra paruošimo dalis, tačiau aš manau, kad vaikai šį desertą gali gaminti tik su virtomis, o ne marinuotomis kriaušėmis. Jis tikrai bus skonis toks pat kaip suaugusiųjų alkoholizuoti vaisiai.
Pagalbinės medžiagos
- 500 ml vandens
- 500 g cukraus
- Žmogui 1 - 2 pusės žievelės
- 2 Williams Christ kriaušės
- 10 cl kriaušių spirito
- 1 svaras „Stracciatella“ ledų
- 1 stiklinė šokolado padažo
Daugiau nei dviem žmonėms atitinkamai padidinkite ingredientų kiekį.
paruošimas
- Iš vandens ir cukraus viryklės padarykite tyrės cukrų ir leiskite putoti. Tada nuluptas ir supjaustytas kriaušes supilkite į virtą tyrės cukrų, vieną kartą užvirkite, išjunkite ugnį ir palikite kriaušes atvėsti cukraus vandenyje.
- Tada pašalinkite vaisius ir sumaišykite 150 ml gliukozės su 10 cl kriaušių spiritu, supilkite ant kriaušių ir 6 valandas, geriausia per naktį, atvėsinkite, kad išbrinktų.
- Norėdami paruošti, tada nupjaukite gražų „Stracciatella“ ledų gabaliuką, sudėkite į lėkštę ir sudėkite vieną ar dvi kriaušes puselėmis ir uždenkite šokolado padažu. Norėdami papuošti keletą mėtų lapelių ir tada galėsite paragauti!
