Laukiniai česnakai sriuba
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Laukiniai česnakai yra pavasario laikas ir jūs taip pat galite virtuvėje, z. B. su laukine česnakine grietinėlės sriuba, pritaikyta prie pavasario. Sriubą, kurią norėčiau jums pristatyti, lengva ir greitai paruošiama.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g grubiai supjaustytų laukinių česnakų
- 1 didelis svogūnas smulkiai supjaustytas
- 4 česnako skilteles smulkiai supjaustyti
- 500 ml vandens
- 500 ml pieno
- 1 daržovių sriubos kubas
- Sumušta apie 200 ml grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 2 šaukštų miltų
- šiek tiek druskos
- šiek tiek baltųjų pipirų
paruošimas
- Įkaitinkite sviestą su aliejumi ir pakepinkite svogūną ir česnaką iki stiklinės.
- Suberkite miltus ir lengvai skrudinkite.
- Supilkite su pienu ir vandeniu, maišydami su šluotele, kad neliktų gabalėlių, ir sudėkite sriubos kubelius.
- Švelniai troškinkite, kol sriuba pasidarys kreminė.
- Pridėti supjaustytą laukinį česnaką ir trumpai virti.
- Tyrę rankine trintuve, pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite su plakta grietinėle.
- Kaip alternatyvą miltams, galite sriuboje virti supjaustytas kubeliais bulves ir miltus, tada, kai minkšta, tyrę. Žinoma, tai užtrunka šiek tiek ilgiau, todėl man labiau patinka variantas su miltais.
