Žiediniai kopūstai sriuba
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Balta, apkūnus, graži ... tokia šviežia žiedinių kopūstų išvaizda. Pageidautina, kad jis netgi augtų savo sode. Turėdamas daug vitamino C, jis taip pat yra labai sveikas ir gali būti paruoštas įvairiais būdais. Žiedinių kopūstų grietinėlės sriuba yra populiari. Deja, kai kurie vaikai to nenusivilia.
Bet? Juokinga? patiekiama, gal galite sriubą padaryti skanią kai kuriems vaikams?
Pagalbinės medžiagos
- 1 žiedinį kopūstą supjaustyti į žiedynus (maždaug 20–25 raudonos spalvos, kad daugiau ar mažiau paragauti, kaip sriubos įdėklą)
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 l vandens (jautienos sultinio arba vištienos sultinio, jei yra atsargoje, aš nebijau naudoti sriubos kubelių)
- 250 ml grietinėlės
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 1/2 šaukšto miltų
- 1 žiupsnelis muskato riešuto
- 1 valgomasis šaukštas petražolių
- druska
- Pipirai pagal skonį (dėl vaikų)
paruošimas
- Skrudinkite svogūną karštame aliejuje iki stiklinės.
- Pabarstykite miltais ir trumpai apkepkite.
- Tada įpilkite skysčio ir trumpai užvirkite.
- Dabar sudėkite žiedinių kopūstų žiedynus ir leiskite sriubai, uždarius dangtį, troškinti apie 25 minutes.
- Žiediniai kopūstai dabar turėtų būti minkšti ir smulkiai išvalomi rankiniu trintuvu.
- Po to įpilkite grietinėlės, petražolių, likusių gumbų, muskato riešuto ir šiek tiek druskos ir virkite maždaug 10 minučių, kol sriubos taps traškios.
- Dabar tik su druska (pipirais?) Pagal skonį ir patiekti.
Tarnavimui pasirinkau šiuos juokingus puodus su dangteliais, o vaikai buvo sužavėti.
Ir jei jūs pasiūlysite vaikams desertą kaip pagrindinį patiekalą, ar esate saugus?
