Amerikos agurkų salotos
3 svarai žalių agurkų (be gyvatės agurkų)
5 šaukštai druskos
5 dideli svogūnai
Sud:
2 puodeliai acto (kuro)
2 puodeliai cukraus
1 arbatinis šaukštelis krapų
1 šaukštelis paprikos
1 šaukštelis kario
1 šaukštelio pipirų
1 šaukštelis garstyčių sėklų
Agurkus nulupkite ir sutarkuokite. Tai šiek tiek nuobodus, bet verta. Jei agurkuose yra didelių sėklų, pašalinkite. Svogūną supjaustykite kauliuku. Tada sumaišykite druską ir svogūnus po agurkų mišiniu. Leiskite pailsėti dvi valandas ir energingai išreikškite.
Sultinį užvirkite. Įpilkite į sultinį išreikštus agurkus. Vėl trumpai viską užvirkite, tada į stiklinę (geriausia mažus užsukamus stiklainius) įpilkite karšto. Visa tai trunka keletą mėnesių. Tai skonis kaip ant grotelių keptas, keptas, iš tikrųjų, viskas.
