Amerikietiškas su grikių miltais
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Poilsio laikotarpis: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 55 min.
Šiandien, sekmadienį, Christel vėl nustebino savo kepimo įgūdžiais. Buvo amerikiečių. Kadangi ji kenčia nuo kviečių netoleravimo, kvietinius miltus ji pakeitė grikių miltais, o kukurūzų miltus - bulvių krakmolu. Tai labai gerai veikė ir jie buvo skanūs!
10–15 gabaliukų ingredientai:
tešla:
- 60 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 90 g cukraus
- 1 p. Tarkuotos citrinos žievelės
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 250 g miltų (grikių miltų)
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo (bulvių krakmolas)
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 gelis TL sodos,
- maždaug 1/8 l (125 ml) pieno (jei grikių miltų naudojate daugiau pieno)
paruošimas
- Plakite sviestą, kiaušinį, cukrų, druską ir vanilinį cukrų iki purumo. Sumaišykite kepimo soda, miltus ir krakmolą ir išmaišykite. Įpilkite pieno palaipsniui.
- Sutepkite 2 kepimo skardus, dulkes miltais (ji naudojo kepimo popierių).
- Užpildykite tešlą į vamzdyno maišelį su perforuotu antgaliu ir įpjaukite krūvas tam tikrais laiko tarpais ant kepimo skardos.
- Kepkite 180 ° C temperatūroje (viršuje ir apačioje) orkaitės viduryje apie 20 - 25 minutes.
- Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės tipo ir naudojamų miltų. Naudojant grikių miltus, kepimo laikas yra trumpesnis.
- Atvėsus, uždenkite dugną šaldytuvu (cukraus pudrą sumaišykite su trupučiu vandens iki minkštimo masės) ir gardinkite garnyru (pvz., Šokoladu, cukraus perlais ir kt.).
- Christel ištobulino glaistymą šaukštu kepimo kakavos ir tarkuotos citrinos žievelės.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Poilsio laikas: 15 minučių
Smagaus kepimo ir gero apetito! Pirkite dabar 
biožentralinių grikių miltų, pakuotėje po 6 (6 x 500 g) 13,74 ?
