"Apple" ryžių pudingas
26 cm spyruoklinio formelės ar bandelės patiekalui gaminti:
Pirmiausia išvirtas ryžių pudingas. Tam užvirkite 1/2 litro pieno. Įpilkite 150 g ryžių pudingo, 1 p vanilinio cukraus ir 2 šaukštus cukraus ir leiskite ryžiams troškintis žemoje temperatūroje, dažnai maišydami. Tai trunka apie 30 - 40 minučių. Leiskite ryžių pudingams šiek tiek atvėsti.
Atskirkite 3 kiaušinius, muškite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos, kol sutvirtės. Kiaušinių trynius išplakite su 2 šaukštais cukraus iki putų. Įpilkite 250 g varškės (nugriebta varškė arba 20%).
Tada įmaišykite į ryžių pudingą. Dabar nulupkite 4-5 obuolius ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada įpilkite jų į varškės pieną.
Galiausiai sulankstykite kiaušinių baltymus. Sudėkite masę į sviestu išteptą indą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių O / U šiluma.
Vietoj obuolių taip pat galite naudoti kriaušes ar vyšnias.
