„Creme fraiche“ vyšnių pyragas
ingredientai:
1 stiklinė vyšnių, 1 puodelis „crème fraîche“, 125g sviesto, 150g cukraus, 3 kiaušiniai, šiek tiek tarkuotos citrinos žievelės, 300g miltų, 1/2 p kepimo miltelių, 1 žiupsnelis druskos, šokolado spalvos pagal skonį.
paruošimas:
Vyšnias perkoškite į sietelį, išmaišykite riebalus ir cukrų iki purumo, po vieną įmaišykite kiaušinius, įmaišykite kremo fraiche ir citriną. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, gerai išmaišykite. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę su spyruoklėmis ir pabarstykite nusausintomis vyšniomis.
Kepkite 175 ° C temperatūroje (viršuje ir apačioje) apie 45 minutes ir, atvėsę, pagal skonį papuoškite šokoladu.
