Kokosų vyšnių Gugelhupf
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Kokosinis-vyšninis gugelhupfas visada yra labai populiarus kavai, todėl aš visada turiu kepti 2 jo gabaliukus.
Jei nemėgstate kokoso, į tešlą galite tiesiog pridėti mažiau kokosų dribsnių, tačiau net jei ir laikysitės recepto, jis tiesiog skonis kaip kokosas.
Ar galiu jums pateikti receptą tik pagal puodelius, nes tai iš tikrųjų yra amerikietiškas receptas, aš naudoju 300 ml kavos puodelius. Jei laikysitės puodelio recepto, nieko blogo nenutiks!
Pagalbinės medžiagos
- 2 puodeliai miltų (užpildykite iki viršaus)
- 1/2 puodelio aliejaus
- 1/2 puodelio cukraus, jei jums patinka šiek tiek saldžiau, tereikia 3/4 puodelio
- 2 kiaušiniai
- 1/2 pakelio kepimo miltelių
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 30–40 g kokosų dribsnių (tarkuoto kokoso)
- 250 g miltelinio cukraus
- 1 stiklainis šešėlių morelių (reikia skinti vyšnias)
paruošimas
- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Sumaišykite cukrų ir kiaušinius su mikseriu iki purumo, tada įpilkite aliejaus ir 1/2 puodelio kirscho, dar kartą labai gerai išmaišykite.
- Kitas produktas bus miltai, kepimo milteliai, vanilinis cukrus ir kokosų dribsniai (atsižvelgiant į jūsų skonį). Visada gerai išmaišykite.
- Pabaigoje į tešlą suberkite vyšnias ir šaukštu lėtai sulankstykite.
- „Gugelhupfform“ truputį sutepta ir vis tiek lengvai pabarstoma miltais. Dabar tešla patenka į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.
- Maždaug po 30 minučių galite nusukti iki 180 laipsnių ir kepti dar 20 minučių.
