Aromatiniai šalavijų gnocchi su vyšniniais pomidorais ir parmezanas - vegetariškas
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Dar namuose turėjau pakelį gnocchi, saują šalavijų ir vyšninius pomidorus. Taip atsirado šis aromatingas ir vegetariškas patiekalas. Apskrudinta česnaku, parmezano sūriu ir moliūgo sėklų, spanguolių ir migdolų mišiniu.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g gnocchi
- 250 g vyšninių pomidorų
- 3 skiltelės česnako
- 1 sauja šalavijų
- Druska, pipirai, česnako milteliai
- 1 valgomasis šaukštas agavos sirupo
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- Sviestas ir aliejus rauginimui
- Apie 3 šaukštus moliūgų sėklų (arba aš turėjau spanguolių, migdolų ir moliūgų sėklų mišinį, nes galite būti kūrybingi)
- Parmezano (mažais griežinėliais)
paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
- Nuplaukite šalaviją, šiek tiek nusausinkite, pašalinkite lapus ir supjaustykite maždaug pusę jų.
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpus sumažinkite, tada sudėkite į patiekalą iš troškintuvės.
- Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Pomidorais paskirstomos česnako skiltelės ir šalavijas.
- Viską pagardinkite druska ir pipirais, užpilkite agavos sirupu ir alyvuogių aliejumi.
- Dabar nustatykite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite pomidorus apie 15 minučių.
- 2 minutes traukite gnocchi pasūdytame vandenyje ir nusausinkite.
- Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite moliūgo sėklas be aliejaus (nebūtina) ir šiek tiek pakepinkite.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir šiek tiek aliejaus, kuriame gnocchi ir likęs šalavijas pakepinti traškūs ir pagardinti česnako milteliais ir trupučiu druskos.
- Dabar pomidorai turėtų būti paruošti ir viskas gražiai padaryta kartu, apibarstyti moliūgo sėklomis ir parmezano sūriu.
Taigi buvau sunaudojusi daugybę likučių ir greitų, skanių pietų!
