„Polenta“ (kukurūzų manų kruopos) pikantiška su parmezanu ir rozmarinais
Italijoje girdėjau apie „polenta“. Kas tai yra ir kaip jis skonis, kad aš įdomu? Internete dažnai skaitau guminę masę, kurios burnoje yra vis daugiau ir daugiau ... ar ji kitokia, ar ne ?! Galvojau sau ir pradėjau eksperimentus.
ingredientai:
apie 250 g polenta / kukurūzų manų kruopos (arba kaip nurodyta ant pakuotės)
500 ml vandens (arba kiekis ant pakuotės)
1 gabalėlis parmezano
1 rozmarino vadovas
1 dėžutės forma
1 valgomasis šaukštas aliejaus sutepkite pelėsį
paruošimas:
Iš „Discounter“ jūs gaunate gabalą parmezano su „A“ (yra pats skaniausias, kokį aš asmeniškai randu, ir sutrinkite jį į smulkias drožles ir nusipirkite stiklainį malto rozmarino). Jei norite, taip pat galite pasiimti adatas, bet tada geriau šviežias nuo krūmo ... ir aš asmeniškai adatų taip nemėgstu.
Tiesiog paruoškite „polenta pyragą“ pagal pakuotės instrukcijas (jų galite rasti Kaufland arba kartais LIDL ar dar ko nors ...). Jūs taip pat galite tiesiog traukti, bet aš labiau mėgstu visą laiką maišyti, darykite „Mukkies“ gerai ir niekas neprasideda (puode) ir manau, kad galite paragauti „Amore“, jei visą laiką kruopščiai maišote ...
Jei kukurūzų manų kruopos buvo troškintos / gerai išmirkytos, įpilkite vieno valgomojo šaukšto malto rozmarino (atrodo daug, pirmiausia labai kvepia ir labai stipriai kvepia, bet vis tiek išlieka), suberkite ir sulankstykite tarkuotą parmezaną (iš pradžių kvepia šiek tiek keistai) Prašau jo neišgąsdinti).
Dabar mase užpildyta dėžutės forma. Atvėsusi pelėsiai patenka į šaldytuvą (geriausia per naktį). Kai ateis laikas valgyti: ištraukite šaldytuvą, supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais ir dėkite į karštą keptuvę su trupučiu riebalų ir kepkite iki traškumo.
Skanus traškus, lengvas sūris ir žolelių aromatas. Bet kokiu atveju, skani alternatyva visiems, kur iš ausų išeina makaronai, ryžiai, bulvės ir Co :-)
Jis kvepia tikrai keistai, tačiau keptas skonis yra daugiau nei geras ir nėra lipni masė, kurios burnoje yra vis daugiau ir daugiau ... :-)
PS: nuotraukos sekamos, kai tik jas kepsiu kitą kartą :-)
