Keptos cukinijos, įdarytos lazdelėmis
Mano absoliučiai mėgstamam patiekalui man reikia:
Pagalbinės medžiagos
- 4-6 cukinijos (priklausomai nuo dydžio ir storio)
- 300–350 g įsilaužimo (jei jums labiau patinka nulaužti, taip pat galite pasiimti 500 g)
- 1 litras ištirpinto vištienos sultinio
- pomidorai laiškas
- Sūris kepimui
- Druska ir pipirai pagardinti (prieskoniai kintami, viskas gali būti naudojama)
- Kas mėgsta, šiek tiek svogūnų už hacką
- Riebalai už keptuvę
paruošimas
Pirmiausia pradedu nuo cukinijų. Priklausomai nuo to, kiek laiko jie yra, aš juos padalinu į pusę ir tada perpus. Cukinijos gabaliukus kepiau puode su vandeniu ir trupučiu druskos, kol sutvirtės.
Tuo tarpu pakepinu maltą mėsą. Norėdami tai padaryti, aš į keptuvę įpilu riebalų, sudedu maltą mėsą ir supjaustau. Tada jis pagardinamas druska ir pipirais. Aš mėgstu pagardinti kariu, bet tai yra skonio dalykas. Jei norite, taip pat galite pridėti susmulkintų svogūnų. Neduokite jiems per anksti įsilaužimo, kad jie netaptų juodi.
Jei hack gerai kepama, tada įpilkite vieną litrą ištirpinto sultinio ir vėl viską užvirkite.
Jei hack'as šiek tiek verda, cukinijos turėtų būti virtos iki tvirtos ir galėsite jas išpilti. Tuomet šaukštu ištraukiu šerdį iš vidaus ir dedu cukinijas į skardą.
Į tuščiavidurius cukinijas šaukštu užpildau hakatą ir įpilu į troškintą sultinį. Man patinka, kad forma būtų pilna, nes aš tiesiog mėgau šį skonį.
Jei norite, dabar galite dėti pomidorus ant viršaus. Tada viskas vėl kepama su skaniu sūriu.
Ir skaniai pavalgai. Aš jį visada valgau be šalutinių patiekalų. Bet bagetas tikrai tinka.
Išbandykite ir papasakokite apie savo eksperimentus.
