Bazilikas Wałkownica
Jums reikia makaronų tešlos. Bet aš pats to ilgą laiką nedariau, tai labai daug darbo ir aš neturiu makaronų tešlos aparato, kurį būtų galima perkošti. Taigi, aš perku 1 pakuotę ant ritinio, pavyzdžiui, šaldytuve. iš piliečių, kainuoja apie 2 eurus.
Pagalbinės medžiagos
Taigi: 1 ritinys makaronų tešlos
Įdarui:
- 2 - 3 puokštė baziliko
- 2 - 3 „Knobizehen“ perspaudžiamas
- 300 g rikotos arba grietinėlės sūrio
- 250 g varškės, liesos arba 20 proc.
- 150 g šviežiai tarkuoto parmezano
- 3 kiaušiniai
- Druska, pipirai
paruošimas
- O. Gerai išmaišyti ingredientus ir pagardinti (pagardinti gerai, nes makaronų tešla „praryja“)
- Minkytą tešlą iškočiokite ir perpjaukite per pusę. Ant kiekvieno tešlos gabalo paskleiskite pusę įdaro, palikdami kelis cm užpakalinio krašto.
- Susukite juos ir sulankstykite kiekvieną į virtuvinį rankšluostį, ne per sandariai, ritinys atsidarys! Susekite kartu su virtuviniu virve.
- Leiskite jam mirkyti karštame pasūdytame vandenyje apie 50 minučių. Nuimkite nuo audinio (jei įmanoma, nedeginkite pirštų) ir supjaustykite skiltelėmis.
Šis patiekalas yra toks tikras „šeimos mėgstamas maistas“! Jis skonis tikrai nuostabus, jį galite valgyti, jei kažkas liko, labai šalta arba mikrobangų krosnelėje pašildytas. Jau buvo priimtas kaip vesperis.
Aš gaminu skanų pomidorų padažą, kurį visada gaminu pats. Jei dabar turėsiu savo pomidorų, gaminsiu šviežius „purius“ pomidorus. Jei viso to neturite, iš skardos gabaliukų pomidorų (picos pomidoras) taip pat galite pagaminti skanų garnyrą.
