Bouquet garni - prieskonių mišinys
„Bouqet garni“ vadinamas prieskonių mišiniu, kuris yra labai populiarus tarp žvaigždžių šefų. Galite juos sudėti ir supakuoti į šiukšlių maišus.
Bouquet garni yra prieskonių mišinys iš šių žolelių
- 1 lauro lapas
- 1 šakelė džiovintų čiobrelių
- 1 šakelė džiovinto mairūno
- Šiek tiek pipirų
- 2 gvazdikėliai
- 2 kadagio uogos
- Kai kurios garstyčių sėklos
Jie sujungti į nedidelį marlinį maišą, o ne į šiukšlių maišus, su virtuviniais siūlais.
Galite pasigaminti kelis iš šių maišų ir atiduoti juos hobio virėjui į gražią stiklinę.
Šią virtuvinę marlę ir virtuvinius verpalus galite įsigyti universalinių parduotuvių virtuvėse arba tiesiog pasiimkite iš vaistinės gabalėlį plataus marlės tvarsčio.
Ant marlės kvadratėlio uždėkite prieskonių, surinkite kampus ir suriškite juos kartu su siūlais.
„Bouquet Garni“ virti sriubose ir padažuose, taip pat mėsos kepsniuose ir pašalinamas po virimo.
