Šaltalankių kriaušės uogienė
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 3 min.
Bendras paruošimo laikas: 18 min.
Norėčiau pasidalinti su jumis šiandien mėgstamu uogienės receptu.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g šaltalankių uogų
- apie 600 - 650 g Williamso kriaušių
- 600 g uogienės cukraus 2: 1
- 1 žiupsnelis citrinos rūgšties (vitamino C)
paruošimas
Šaltalankių uogas lengvai išplakite ir perkoškite per sietą. Pasverkite šį kiekį ir įpilkite 1 kg į nuluptas ir supjaustytas kriaušes. Įmaišykite želė cukrų ir citrinos rūgšties peilio galiuką ir virkite 3 minutes. Tada pripildykite, kaip įprasta, stiklines. Aš pagal šį receptą imu daugiau 100 g „Gelierzucker“, nes uogienė nėra kitaip pritvirtinta.
Patarimas dėl šaltalankių uogų: jas beveik užšaldote tik Turkijos parduotuvėse, kuriose taip pat yra Rusijos skyrius.
